6月、麻布KIZANは新たな章へ。
料理長に小西海士（Konishi Kaito）を迎え、これまで大切にしてきた想いを受け継ぎながら進化を続けます。
＜小西海士 経歴＞
恵比寿の名店「QED club」を皮切りに、パレスホテル東京「エステール」、そして、パリの一つ星、ホテル・パヴィヨン・ド・ラ・レーヌ内レストラン「Anne」へ。
国内外で研鑽を重ねてきたその歩みは、料理に向き合う揺るぎない意志に支えられています。
麻布KIZANが守り続けてきたもの——
「お客様を笑顔にすること」
「魚を、とびきりのフレンチで届けること」
その本質は、これからも変わることはありません。
新料理長・小西海士が描く、新たなKIZAN。
一皿に込められた覚悟と美意識を、どうぞご体感ください。
６月８日(月) リニューアルオープン